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其中最难的便是用普通食材来代替国家禁止的食材品种。
【一掌定乾坤】就是他尝试复原的一道料理。
之前制作的时候主要材料是蒸南瓜,重点放在调制料汁上。
虽然很惊讶,但南瓜的口感与肉类相比还是差点意思。
所以,这段时间他尝试将各种肉类进行混合制作。
最终找到鸡肉,猪肉,虾肉三种食材之间的完美比例。
再加上特意定制了熊掌模具,再也不用萝卜雕刻的熊掌模型。
一番程序之后,很快来到最后一步。
在做好的模型上面撒一些发菜模仿熊掌上的毛发。
等到熊掌蒸熟倒入热乎的小米汤才通知外面上菜。
当这道美食端到餐桌那一刻。
客人们瞪大双眼不敢动筷子。
“李总~这个…吃熊掌可是要判刑的!”
。
“放心吧~
这里的任何事物都是合法合规的。
不信你看,这上面的指甲不就是用腰果做的”
。
李正楠夹起一个熊指甲展示给众人观看。
“哎呦~这简直就是以假乱真了?”
。
众人见到真的是腰果,担忧的心思总算放下。
于是纷纷动筷子品尝这道神奇的美食。
“嗯~好吃。
肉质结实弹牙,搭配周围小米汤自带的米香味。
简直美味至极~~~”
。
客人们被这道美食震撼不已。
后面的其他菜品再次震惊到他们的眼界。
“能够将菜品做到如此地步,简直是食神下凡啊~~”
。
“李总这么招待我们,大家都不好意思跟你讲价了”
。
餐厅里传来众人的笑声。
晚餐结束。
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