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第三十六章 薄荷绿豆沙（第2页）

“行了行了，乡亲们，先出去等下吧，我们也帮不上什么忙，别给人家添乱……”

望着轻车熟路的开始烹饪的尹心，感到自己什么忙都帮不了的中年男子把前来看热闹的村民们都请出了厨房，院子里顿时熙熙攘攘的挤满了人，他们的脸上都带着好奇的神色，想看看这个城里厨子是怎么比大夫还神奇，竟然大言不惭的说能救活小女孩……

望着逐渐沸腾的绿豆汤，尹心深深的吸了一口气，沉声道：

“递增灶温！”

“什么？”

听见这专业术语，中年女子茫然的眨了眨眼。

望着茫然的中年女子，尹心只得扶住了额头，耐心的解释道：

“……我的意思是，您把火烧旺点，不要让火一口气烧上来，而是一点一点的加入木柴，慢慢的把火烧旺……”

“哦哦，好！”

感到火温逐渐在上升，尹心抿紧嘴唇，良久后突然开口道：

“好，就是这个温度！

大娘，保持这个温度，让绿豆煮成绿豆沙！”

说完，尹心从口袋中取出一把香蕉来，连皮洗干净后，熟练的用菜刀将香蕉切成小段，全部扔进药钵里，抄起一只药杵就是一阵猛捣……

大约三十分钟后，气喘吁吁的尹心终于停下了手。

经过三十分钟的卖力捣鼓，香蕉连皮带肉早已经被捣成了淡白色的粘稠汁液，储满了药钵。

抹了一把额上的汗水，尹心掀开了大锅的锅盖，一阵蒸汽逸散开来，锅中的绿豆已经开始变得酥软，大有被煮成绿豆沙的情况。

望着一锅被煮软的绿豆，尹心有条不紊的投入百合、莲子、冰糖等物，搅拌均匀后再次盖上盖子，对中年女子说道：

“保持这个火势，再烹煮半小时左右！”

“好！”

尹心最后从袋子中掏出了一把新鲜采下的薄荷叶，依然是放入药钵中捣碎，然后用纱布将碎渣兜走，只剩下一碗碧绿的薄荷汁。

喘息了两口气，望着好不容易才做好的香蕉汁和薄荷汁，尹心颇有成就感的开始坐下休息，直到二十分钟后，滚滚蒸汽顶得锅盖都开始颤动了起来……

“好了，把火熄灭吧。”

说完，尹心猛地掀开了锅盖，随着蒸汽散尽，锅中的绿豆肉赫然已经变成了一锅香气四溢的绿豆沙……

“嗯，品相不错，可以拿来卖！”

尹心颇为得意的笑了笑，将绿豆沙全部捞出，放入一只大碗里，待绿豆沙稍微冷却了一些，就立刻倒入了粘稠的香蕉汁，与绿豆沙一起搅拌均匀，拌匀后，再将清新的薄荷汁浇在了绿豆沙的表面……

“薄荷绿豆沙，请慢用！”

待整碗绿豆沙凉透后，尹心端着大碗走出厨房，对着已经心急如焚的等了半夜的中年男子笑道。

“小哥……喝了这个，我女儿就能好起来？”

望着尹心手中的绿豆沙，中年男子瞪大了眼睛，难以置信的问道。

“嗯，要劳驾你们夫妻了，你们一个人把她抱起来，另一个人小心的灌进她喉咙，注意，千万不要呛着她。”

尹心微笑道。

“好！”

当下夫妻两赶紧从尹心手里接过那碗绿豆沙，扔下一院子的看热闹的村民们不管，跑进屋里……

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