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第二十九章 购买精湛刀功（第3页）

“以前我从来没有这种感觉，难道这就是精湛级刀功，一流厨师和菜刀的感情吗？”

林正豪心中暗道。

作为一个厨师，可以说厨具就是厨师的好朋友，最亲密的伙伴之一，现在他感受到了手中菜刀给他带来的感觉。

“菜刀就是我的手，这算是人刀合一吗？”

林正豪心中有些波澜起伏。

“开始吧！”

拿起一个青椒林正豪一下子就知道了这个青椒的构造，直接用菜刀快速的分割着它。

下一秒这个青椒就被林正豪给分割开来，每一片都非常的适合切丝，里面的籽也被林正豪拿出来扔掉。

“开切！”

瞬间，砧板上就发出了当当当的碰撞声，这声音是菜刀和砧板碰撞发出来的声音。

声音非常的密，证明林正豪切的非常的快速，声音不但密，而且异常的均匀，证明他切的时候的力度掌握的一致，切的时候非常的均匀！

想要做到这一点不经过几年甚至更久的练习根本做不到。

十几秒过去了，一个青椒就被林正豪给切完了。

砧板上这一只青椒全部被切成了丝。

他拿起十几条青椒丝单独拿出来摆放查看，他发现每一条青椒丝的大小都是一致。

“哈哈……我做到了！

我做到了！

这下子我可以真正的尝试做青椒肉丝了！”

林正豪哈哈大笑道。

这都是多亏了系统，不然他想要达到这样的刀功不知道等到猴年马月呢。

十几分钟之后林正豪就切了足够炒20份青椒肉丝的材料。

不单单是青椒，肉丝和竹笋丝都是被切得一条条都是一样大小，这样的刀功才是精湛刀功才能做到的。

他打算从现在开始就尝试做青椒肉丝。

但是做之前先要把肉丝用特制调制的酱料和一些辅料腌制好，这样才会更加的入味。

而且通过这样秘密的手法和酱料腌制之后这些肉丝炒出来的时候会更加的嫩和入味。

当然这些东西都是阳泉酒家的不密之传，也只有阳泉酒家的厨师们才可以学到。

腌制完毕之后林正豪就开始准备炒青椒肉丝了。

“首先从最难熟的竹笋开始炒！”

林正豪一边自语着一边开始热锅。

然后热锅完毕之后就开始放香油。