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陶嘉盛眼眶发红,心里非常骄傲。
人老了,人前显圣的机会不多。
但装逼是人类的刚需,长期不装逼浑身难受。
好在,他徒弟支棱起来了。
徒弟牛逼,也是师父牛逼,没毛病。
何雨柱讲完话,众人纷纷鼓掌。
主持人把话筒递给领导。
“和何雨柱同志的话里,我们能感受到,新时代对普通劳动者的鼓舞.....”
“举办厨师大赛的目的......”
领导咔咔一顿讲,升华主旨。
众人又是一顿鼓掌。
接下来便是各个厨师品尝他人菜品的时间。
十二位厨师不约而同在九转大肠这道菜后面排起了队。
大家伙都想尝尝,能拿到298高分的菜肴,到底有多好。
何雨柱拿着筷子,品尝其他人的菜品,在心里头琢磨菜品的优劣,如果让自己来做,会怎么去做。
他如今集三家之所长,触类旁通,对其他的菜系也有一些见解。
至于那十二位参赛选手,站在九转大肠前,看着色泽红亮,外焦里嫩的大肠,心里便服了几分。
色香味三个评价方向,‘色’这一项,何雨柱做的九转大肠拿到满分,合理。
吃到半份九转大肠,他们脸上纷纷露出享受之色,入口酸甜,回味层次感清晰,各种香味在嘴里一点点散开。
十位参赛选手把五份九转大肠吃了个干净,在最后排队的两人白等了。
接下来主持人要求晋级八强的参赛选手,写下自己决赛要做的菜式。
决赛足足有四十五分钟,可以做大菜,硬菜。
相应的,备菜工作也要提前准备好。
免得参赛者在决赛提出要做的菜,曲园酒楼这边没有,耽误正常比赛。
张鸿轩来到台前,接受参赛者的询问。
“张经理,我想做腊味合蒸或者红煨老甲鱼,曲园酒楼能够备料吗?”
何雨柱询问。
四十五分钟,必然做硬菜,要是他做一个一碗香或者辣椒炒肉,和别人对比在菜式上就天然吃亏。
“腊鱼腊肉腊肠我们曲园酒楼都有,不过现在是夏天,那些腊货放在地窖里面已有小半年,怕是不太新鲜。”
“老甲鱼我们酒楼前几天刚来了一只,准备宴请贵客,你要是需要,就留给你用。”
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