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第31章 番茄鱼丸面（第2页）

小米和牛肉饼酥酥的感觉相加的那种层次感，让本来年纪就不大的小朋友眼睛睁大，“我爱吃这个。”

周成正在碗中挑炸酱面，还没入口来就感觉香气扑鼻，肉沫没有偏肥的口感，里面还有入了味儿的红萝卜丁。

“我们的小朋友要不要尝尝这个面面。”

周成把面条拉起来让小朋友看了看，看到周霖鼓着腮帮子点了点头后，拿了一个小碗，公筷给小朋友也盛了一点，让他自己用自己的小筷子慢慢吃。

一家人吃饱喝足后，崔静开口问道：“爸妈，这是哪一家的呀。”

“这个是，秀德高中对面，叫姚记小饭馆距离你们家是不远的。”

“好，那我明天去看看。”

店内的两人趁着客流量走了一波后，姚以纪就拉着陈书翰去吃了晚饭，“你有没有什么想吃的？”

陈书翰的眼睛就盯着牛肉饼，“嗯。”

反应过来是在和自己说，“啊，我跟着你吃就好了。”

姚以纪看着店内的食材，看到了存放起来的手打鱼丸，热油浅浅的炸一下，看到鱼丸的表面发黄后捞出放到一旁的碗中，拿出番茄切碎，在锅中葱末炸香，将番茄放进锅中炒出汁水后，加入温水大火烧开，最后放入鱼丸和手擀面。

看着锅中感觉缺少什么颜色的姚以纪，“书翰，帮我洗一下西兰花。”

接过西兰花撕开丢进锅中，最后在锅中进行一个简单的调味。

姚以纪转身在自己的碗中倒了一点芝麻酱，“你要来一点吗？”

问向陈书翰。

看到对方摇了摇头就放了下去。

“行，那你想尝试可以以试试。”

在锅中搅和了一下，“咱们开始吃吧。”

姚以纪看着碗中已经不复最开始汤底，开始呈现出橙红色，像是夕阳照映在碗中，其中白白嫩嫩的鱼丸也染上了番茄的颜色，看起来暖暖的，西兰花在锅中走过一趟颜色也变成深绿色点缀在其中。

陈书翰这一次就直接拿了两个碗，慢慢转移到另一个空碗中，以防再被烫一下。

“番茄味好浓郁，我记得应该是没有放番茄酱？”

“对，没有用番茄酱，所以汤底是可以感觉到是清清水水。”

姚以纪回答了对方的问题后，就着碗开始尝起来。

“好吃，那个鱼丸外皮有硬感，但是感觉不大，更多的是软，但是番茄的汁水融入其中真的是，好好吃！”

“你一说这，我还炸了几个没放进锅中的，你要尝尝吗？”

姚以纪想到刚刚专门放到沥油框中的丸子，从里面端了出来，“你可以尝尝，这下是炸物的口感，本来只是想炸一些丸子，但是想到中午的牛肉饼，老是吃油大的也不太好。”

陈书翰用筷子叉起一个丸子，放进嘴中，嚼了嚼，自己是可以听到丸子外层和牙齿碰撞的声音，内里面还是独属于鱼丸的Q弹的感觉，“炸的东西真的是怎么做，都不会差啊。”

吃了一口面条，与自己下的挂面不一样，这个面融入了番茄的风味，和面条不入味的吃法是两种感觉，吃到最后，汤底也剩下不了多少。

捧起碗把最后的汤汁一口送进嘴中，和第一口感觉又不一样了，第一口是清清的番茄加淡淡的盐，但是到了最后面沉淀下来的感觉和鱼丸融入其中，汤底多了一点浑，但是口感更加的醇厚了。

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