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第272章 请客和中关（第2页）

热菜：胗肝鸭卷、梅花鸭舌、青椒鸭肠、干烧四鲜；

烤鸭套餐：北京烤鸭、荷叶饼、芝麻空心烧饼、蒜泥、葱酱、小米粥；

汤菜：鸭骨汤；

点心：鸭思春卷和小鸭酥。

吃烤鸭时很有趣，得专业厨师当面现片。

卷着荷叶饼趁热吃，嗯，焦黄酥脆，肥而不腻，口齿留香。

尤其是卷着薄饼夹上蒜泥，又是一番独特的风味，再加点黄瓜丝，会让人产生吃不够的错觉。

其它的就是鸭子的各部位汇集，吃饱喝足了。

姬加元低声道：“这剩下的也就是那回事，俺看主要还是名气大，就跟喝茅台差不多。

要的就是牌子。”

柳福渔点头附和，赞道：“叔叔说的有道理，所谓美食和名牌，是一种独特的优势心理，或者是比较心理。”

“全聚德的创始人杨全仁开了全聚德烤鸭小铺后，请当时的一位叫钱子龙的秀才题写匾额。

这一匾额几经风雨，跨了几个朝代，一挂就是130多年。

可是不知您是否注意到：全聚德牌匾上的“德”

字少了一横。

这是为什么？请大家猜猜。”

对于全聚德的牌匾，叔侄三人全是两眼一抹黑，一无所知。

柳福渔道：“有人猜，当时杨老板把钱子龙请来，两人对饮开怀。

杨全仁得知钱子龙书法写得非常好，于是马上拿出纸墨笔砚，请钱秀才题个字。

由于钱秀才多喝了两杯，精神有些恍惚，一不留心，“德”

字忘写了一横。

“

三人哄然大笑，原来是醉酒秀才误打误撞啊。

柳福渔笑道：“还有人说，当时，杨全仁创业时，一共雇了13个伙计，加上自己一共14个人。

为了让大家安心干活，同心协力，所以让钱秀才少写一横，表示大家心上不能横一把刀。”

爱军梗着脖子，反驳道：“听到这儿，俺就反问，那加上一横，不是更表示一心一意啊？”

柳福渔含笑应道：“对！

嗯，这就是成功百年老店。

说起来都是笑传和美谈，失败了，再好的传说也白搭。”

此时，作为知识青年，人人向往的传说中的“中关村”

，说起名字真是好笑。

“中关”