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第八章 天下第一锅（第2页）

......

过了良久，徐文杰一家四口人坐在饭桌上。

火锅对张大胆那三个来说都是陌生东西。

他们都盯着桌上的菜，没一个煮熟的，都不晓得怎么吃。

“大家，看看哈。”

徐文杰看在眼里。

只好自己先动筷子，夹一片牛肉放在锅里烫了几个呼吸左右的时间。

“爹，娘。

静儿，火锅就是这样的。

把自己想吃的夹在锅里烫一下，嗯，基本都是几个呼吸左右的功夫。

就可以放在自己碗里蘸点酱就可以吃的了。”

徐文杰把牛肉放在自己嘴里吃了起来，嗯，蛮不错的。

“爹，娘。

静儿，都动筷子试试。”

徐文杰尝了尝说道。

张大胆也夹起牛肉按照徐文杰刚才的操作，不一会，也放到嘴里吃了起来。

“不错。

想不到还可以这样吃。

不过，好像牛肉很薄啊，这咋行呢？”

张大胆尝了一下埋怨起来道。

“爹，吃火锅呢，是为了让自己快速吃到自己想吃的。

所花的时间短。

所以，一般来说，肉类都是要切成这样的。

如果切的后。

那不晓得要烫多久。

那就没有火锅的精髓了。”

徐文杰笑着解释道。

张氏和静儿都尝了一下，都觉得好吃，又方便，有没有那种要等好久才能吃上的样子。

“爹，那个火锅还有一个精髓就是，先肉后叶菜的！”

徐文杰看到张大胆夹着叶菜往锅里放连忙阻止说道。

“啊，还有这回事啊？”

张大胆也觉得有点可惜。

“嗯。

是这样的，这样可以让汤底更浓，吃起叶菜更香！

当然。

如果你想吃也是可以的！”